Kolibrie Coffee nace con una misión clara: llevar el auténtico sabor del café de origen de Norte de Santander a cada rincón del país. Desde el primer día, Jorge Vera, Silvia Oviedo, Mónica Manrique y Yimmi Acevedo, fundadores de Kolibrie, unieron sus esfuerzos para que el mundo conozca la calidad del café de la región. Su pasión no solo está en el café, sino en el respeto por el trabajo de cada caficultor, y el deseo de crear un producto que refleje tanto la cultura como el sabor de Norte de Santander.

Kolibrie es más que una marca; es una conexión entre la tierra y la taza. Con cada sorbo, buscamos que nuestros clientes experimenten la dedicación y el esfuerzo de las familias caficultoras que, generación tras generación, han cultivado el café con esmero y cuidado. Queremos ser un reflejo de nuestra tierra y una ventana para que cada persona que pruebe nuestro café sienta la esencia y el orgullo de Norte de Santander.